Nuestro chef, Aridani Alonso, ha sido reconocido como Mejor Chef de Canarias 2024 por la prestigiosa Guía Qué Bueno Canarias, un galardón que pone en valor su talento, creatividad y compromiso con la gastronomía del archipiélago.

Considerado una de las figuras más destacadas de la nueva cocina canaria, Aridani asumió en 2022 el apasionante proyecto gastronómico de Casa Romántica, donde ha desarrollado una propuesta con identidad propia, estrechamente vinculada al territorio y a la riqueza culinaria de nuestras islas.

Enamorado de la cocina y, especialmente, de la gastronomía canaria, su trabajo nace del respeto por el producto local, las recetas tradicionales y la memoria de nuestra tierra. Su cocina reinterpreta los sabores de siempre desde una mirada contemporánea, creativa y personal, sin perder nunca la esencia de Canarias.

Cada elaboración refleja su sensibilidad, su pasión por el oficio y su constante búsqueda de la excelencia. Una cocina honesta y emocionante que convierte cada visita a Casa Romántica en una experiencia gastronómica única.