Carretera de los Berrazales km 3, Valle de Agaete, Gran Canaria
+34 628 922 588
casaromanticaagaete@gmail.com

COMIDA

CASA ROMÁNTICA - INTERPRETACIÓN DEL PRODUCTO CANARIO

ENTRANTES

NUESTRO SERVICIO DE PAN (MANTEQUILLA DE TEMPORADA, SAL Y ACEITE DE GRAN CANARIA)

(1,7,8, 9,16)

TABLA DE QUESOS DE GRAN CANARIA 17€

(7, 8, 9,16)

FOIE DE CONEJO EN ADOBO CON DULCE DE GUAYABA 12€

(1, 8, 9, 13)

ENSALADA LA ROMANTICA 12,50€

(13)

TOMATES ALIÑADOS 13,50€

(6, 7, 8, 9,16)

CROQUETAS DE CONEJO EN SALMOREJO CON MOJO DE ALMENDRA AHUMADA 6 UNID 10€ (1,3,7,8,9,13,16)

CEVICHE DE LUBINA DE AQUANARIA CON LECHE DE TIGRE DE MARACUYA 16€

(4, 6, 8, 13)

TALLARINES DE CALAMAR CON SALSA DE QUESO CURADO, MANZANA ACIDA Y NUECES GARAPIÑADAS 18€

(7, 8, 9, 13, 15,16)

BONITO CURADO EN ESCABECHE DE GUAYABA 12€

(4, 9, 13


NUESTROS ARROCES

ARROZ NEGRO DE CALAMARES CON PESCADO DE TEMPORADA GRATINADO CON ALI OLI DE ALGAS 18€

(1, 2, 7, 8, 13,15)

RISOTTO DE PERDIZ CON REMOLACHA DE NUESTRA FINCA, ALI OLI DE ROMERO Y NUBE DEQUESO CURADO 21 €

(7, 8, 16)


PLATOS VEGANOS

ROPA VIEJA VEGANA 12 €

(13)

TARTAR DE PAPAYAS Y MANGAS DE AGAETE CON ALIÑO THAI 10€

(6, 12, 13)


DE NUESTROS MARES

PESCADO DE TEMPORADA ASADO CON PIL PIL DE BERROS, ESPUMA DE QUESO CURADO Y PARMENTIER DE PAPAS ASADAS 23€

(4, 7, 8)

· ESCALDON DE GOFIO

PESCADO ASADO DE TEMPORADA, CON ESPUMA DE GOFIO Y CALDO PESCADO 24€

(1, 4, 8)

LUBINA DE AQUANARIA FRITA EN SALSA DE MANTEQUILLA CITRICA Y PAPAS CONFITADAS 20€

(1, 2, 6, 13)


DE NUESTRO VALLE

LINGOTE DE COSTILLAS CON REDUCCION DE SUS PROPIOS JUGOS Y MANZANA EN TEXTURAS 17€

(6, 7, 8)

PIERNA DE CORDERO ASADA CON PAPAS PANADERAS 21€

(13)

SOLOMILLO CON SALSA DE CAFÉ DE AGAETE 26€

(6, 7, 8)

1 GLUTEN, 2 CRUSTÁCEOS, 3 HUEVO, 4 PESCADO, 5 CACAHUETES, 6 SOJA, 7 LECHE, 8 LACTOSA, 9 FRUTOS SECOS, 10 APIO, 11 MOSTAZA, 12 SÉSAMO, 13 AZUFRE Y SULFITOS, 14 ALTRAMUCES, 15 MOLUSCOS, 16 PROTEÍNA DE LECHE

Es imprescindible que nos indiquen si algún comensal padece alguna alergia alimentaria para poder adaptar la experiencia gastronómica.

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