SERVICIO DE PAN Y APERITIVO
PRIMEROS
TOMATES ALIÑADOS (6, 7, 8, 9,16)
ENSALADILLA DEL VALLE DE AGAETE (PULPO Y BATATA) (2, 3, 4, 8, 13)
SUGERENCIA DEL DÍA
SEGUNDOS
PIERNA DE COCHINILLO CRUJIENTE
LUBINA DE AQUANARIA FRITA EN SALSA DE MANTEQUILA CÍTRICA, ALCAPARRONES Y PAPAS CONFITADAS (1, 4, 7, 8,16)
SUGERENCIA DEL DÍA
POSTRES
FLAN DE HUEVO CON CARAMELO DE MARACUYÁ (1, 3, 8, 9)
TARTA DE QUESO DEL VALLE CON HELADO DE GOFIO (1, 7,8)
SUGERENCIA DEL DÍA
38€/PERSONA
IGIC NO INCLUIDO
ALÉRGENOS
1 GLUTEN, 2 CRUSTÁCEOS, 3 HUEVO, 4 PESCADO, 5 CACAHUETES, 6 SOJA, 7 LECHE, 8 LACTOSA, 9 FRUTOS SECOS, 10 APIO, 11 MOSTAZA, 12 SÉSAMO, 13 AZUFRE Y SULFITOS, 14 ALTRAMUCES, 15 MOLUSCOS, 16 PROTEÍNA DE LECHE
Es imprescindible que nos indiquen si algún comensal padece alguna alergia alimentaria para poder adaptar la experiencia gastronómica.