ENTRANTES
1.Nuestro Servicio de Pan
Variedad de panes de Ingenio de la panadería tradicional de Amaro, mantequilla de cabra y aceite de oliva de Gran Canaria 3€
2. Tabla de quesos Canarios
4 tipos de quesos de Gran canaria con mermeladas y frutos secos 9,90€
3. Ensalada Estilo La Romántica
Ensalada con brotes de nuestra huerta encurtidos, yogurt de cabra y aceite de puerros a la brasa 10,50€
4. Verduras de nuestra finca
Berenjena, tomate y puerro asado, con ventresca de lubina semi cocinada y crema de yogurt natural 10,90€
5. Gyozas (ud)
De conejo con salsa de sus jugos y un toque de guindilla canaria 3€
6. Croquetas de lubina
Croquetas caseras con lactonesa de limón, cilantro y guindilla 8,90€
7. Gazpacho de Maracuyá
Gazpacho de Maracuyá de nuestra finca con su helado y caviar de hierba luisa 9,50€
8. Nuestra versión del caldo de millo
Millo con cilantro y huevo a baja temperatura 10,50€
9.Steak tartar al estilo La Romántica
Solomillo madurado con encurtidos y crujiente de pan de especies 14,90€
10. Sam de nuestra huerta
Hojas de lechugas frescas de nuestra huerta con panceta ahumada,bbq especiada, pepino y crujiente de su piel picante 10,90€
11. Queso de cabra
Asado con mermelada de papaya y cilantro y un toque picante con brotes de nuestro huerto 10,90€
12. Sopa de cebolla de Gáldar
Cocinada muy lentamente con ravioli de queso curado de medianías de Gran canaria y vino blanco de los berrazales 9,80€