NUESTRAS CARNES
15. Lomo de Vaca Frisona
Lomo de vaca frisona, puré de papas y chutney de piña con aromáticos de la huerta 25,90€
16. Nuestro Pollo a la Parrilla
Muslo de pollo canario relleno de almendras y uvas pasas de nuestra finca acompañado de salsa de vino tinto de los Berrazales y apio nabo 15,80€
17. Chuleta de cochino canario
A la parrilla con compota de tomate de la aldea y batata asada con especies 15,90€
18. Terrina de cochino canario
Con crema de papas y berros, batata y jugo de carne de arehucas 16,90€
19. Ragú de ternera
Ragú de ternera con puré de papa a la mantequilla 15,50€