MENÚ «LA LAJA»
Pan tradicional de Amaro mantequilla de cabra, aceite de oliva y sal de Gran Canaria
Aperitivo de Bienvenida
Gazpacho · Mango · Maracuya
Arroz · Verduras de la Huerta
Cochino · Batata · Mojo hervido y gofio
Queso · Sidra · Manzana
Petit Four
40 € por persona
MENÚ «EL VALLE»
Pan tradicional de Amaro mantequilla de cabra, aceite de oliva y sal de Gran Canaria
Aperitivo de Bienvenida
Gazpacho · Mango · Maracuya
Tomates aliñados · Bonito embarrado mojo mole de cafe · Hierbas
Sama · Coliflor · Beurre blanc mantequilla de cabra
Cochino · Batata · Mojo hervido y gofio
Queso · Sidra · Manzana
Petit Four
50 € por persona
Los menús se sirven a mesa completa.
Pueden verse modificados según mercado.
Solo estaran disponible hasta las 15:50 h (almuerzo) 21:50 (cena)
Es imprescindible que nos indique si algún comensal padece alguna alergia alimentaria para poder adaptar la experiencia gastrónomica.