CASA ROMÁNTICA
INTERPRETACIÓN DE LA COCINA CANARIA
CHEF ARIDANI ALONSO
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ TOMÁS MORALES
PRESENTACIÓN
ATÚN CURADO EN CÍTRICO Y ESCABECHE DE GUAYABA
PASTEL DE PESCADO Y PIMIENTOS ASADOS
SOPA FRÍA DE FRUTA DE TEMPORADA
1º TOMATES ALIÑADOS
2º PULPO – BATATA – MOJOS
3º CHERNE – ZANAHORIA ESCABECHADA – PIL PIL
4º COCHINO – COLIFLOR – MOJO COCHINO
(OPCIÓN DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE GRAN CANARIA 10€ PAX)
5º MANGO – CÍTRICOS – HIERBAS
6º CHOCOLATE – ALGARROBA – CAFÉ DE AGAETE
PETIT FOUR ACOMPAÑADOS DE CAFÉ DEL VALLE DE AGAETE
70€/PERSONA
OPCIÓN MARIDAJE 50€
OPCIÓN MARIDAJE ISLAS CANARIAS 60€
LOS MENÚS SE SIRVEN A MESA COMPLETA, PUEDEN VERSE MODIFICADOS SEGÚN MERCADO.
ES IMPRECINDIBLE QUE NOS INDIQUEN SI ALGÚN COMENSAL PADECE ALGUNA ALERGIA
ALIMENTARIA PARA PODER ADAPTAR LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
CIERRE DEL MENÚ A LAS 15:30H
IGIC NO INCLUIDO
MENÚ ALONSO QUESADA
PRESENTACIÓN
ATÚN CURADO EN CÍTRICO Y ESCABECHE DE GUAYABA
PASTEL DE PESCADO Y PIMIENTOS ASADOS
SOPA FRÍA DE FRUTA DE TEMPORADA
PRELUDIOS
CABRA Y QUESO
1º TOMATES ALIÑADOS
2º CALAMAR – AGUACATE – MILLO
3º PULPO – BATATA – MOJOS
4º CHERNE – ZANAHORIA ESCABECHADA – PIL PIL
5º COCHINO – COLIFLOR – MOJO COCHINO
(OPCIÓN DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE GRAN CANARIA 10€ PAX)
6º MANGO – CÍTRICOS – HIERBAS
7º CHOCOLATE – ALGARROBA – CAFÉ DE AGAETE
PETIT FOUR ACOMPAÑADOS DE CAFÉ DEL VALLE DE AGAETE
85€/PERSONA
OPCIÓN MARIDAJE 65€
OPCIÓN MARIDAJE ISLAS CANARIAS 75€
LOS MENÚS SE SIRVEN A MESA COMPLETA, PUEDEN VERSE MODIFICADOS SEGÚN MERCADO.
ES IMPRECINDIBLE QUE NOS INDIQUEN SI ALGUN COMENSAL PADECE ALGUNA ALERGIA
ALIMENTARIA PARA PODER ADAPTAR LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
CIERRE DEL MENÚ A LAS 15:00H
IGIC NO INCLUIDO
MENÚ LEONOR RAMOS DE ARMAS
MEDIANTE RESERVA 24 HORAS
PRESENTACIÓN
ATÚN CURADO EN CÍTRICO Y ESCABECHE DE GUAYABA
PASTEL DE PESCADO Y PIMIENTOS ASADOS
SOPA FRÍA DE FRUTA DE TEMPORADA
PRELUDIOS
CABRA Y QUESO
1º TOMATES ALIÑADOS
2º CALAMAR – AGUACATE – MILLO
3º CARABINERO – BEARNESA – ESPINACAS
4º PULPO – BATATA – MOJOS
5º CHERNE – ZANAHORIA ESCABECHADA – PIL PIL
6º COCHINO – COLIFLOR – MOJO COCHINO
(OPCIÓN DE DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE GRAN CANARIA 10 PAX)
7º MANGO – CÍTRICOS – HIERBAS
8º ALMENDRA – NARANJA – CARAMELO
9º CHOCOLATE – ALGARROBA – CAFÉ DE AGAETE
PETIT FOUR ACOMPAÑADOS DE CAFÉ DEL VALLE DE AGAETE
105€/PERSONA
OPCIÓN MARIDAJE 75€
OPCIÓN MARIDAJE ISLAS CANARIAS 90€
LOS MENÚS SE SIRVEN A MESA COMPLETA, PUEDEN VERSE MODIFICADOS SEGÚN MERCADO.
ES IMPRECINDIBLE QUE NOS INDIQUEN SI ALGÚN COMENSAL PADECE ALGUNA ALERGIA
ALIMENTARIA PARA PODER ADAPTAR LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
CIERRE DEL MENÚ A LAS 14:00H
IGIC NO INCLUIDO
MENÚ VEGETARIANO TAMADABA
PRESENTACIÓN
AGUACATE ASADO Y ESCABECHE DE GUAYABA
TARTALETA DE FRUTA DE TEMPORADA Y ALIÑO THAI
CALDO DE ALGAS
1º TOMATES ALIÑADOS
2º COCHAFISCO – AGUACATE – CILANTRO
3º COCHAFISCO – AGUACATE – CILANTRO
4º CANELÓN DE RAGÚ VEGETARIANO, SALSA DE QUESO DE GRAN CANARIA Y ROMESCO
(OPCIÓN DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE GRAN CANARIA 10€ PAX)
5º MANGO – CÍTRICOS – HIERBAS
6º CHOCOLATE – ALGARROBA – CAFÉ DE AGAETE
PETIT FOUR ACOMPAÑADOS DE CAFÉ DEL VALLE DE AGAETE
70€/PERSONA
OPCIÓN MARIDAJE 50€
OPCIÓN MARIDAJE ISLAS CANARIAS 60€
LOS MENUS SE SIRVEN A MESA COMPLETA, PUEDEN VERSE MODIFICADOS SEGÚN MERCADO.
ES IMPRECINDIBLE QUE NOS INDIQUEN SI ALGUN COMENSAL PADECE ALGUNA ALERGIA
ALIMENTARIA PARA PODER ADAPTAR LA EXPERIENCIA GASTRONOMICA
CIERRE DEL MENÚ A LAS 15:30H
IGIC NO INCLUIDO